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Crepes Tu Carnet Manipulador de Alimentos

Combina tu crep como quieras

Un crepe, crepa o crep es una popular fina masa cocinada en forma circular, esencialmente hecha de harina de trigo, que se sirve como base de un plato o como postre. Tabla de contenidos1 Ingredientes básicos del crep:2 Los 20 rellenos de creps más populares son:2.1 Para los crepes dulces:2.2...

Croissant en Francia, cruasán en España.

Croissant. 10 cruasán distintos

Aunque proviene de Austria, el cruasán, o croissant, se ha convertido en un icono de la gastronomía francesa. La receta más popular es una masa de pan de hojaldre, con su característica forma de luna creciente, que contiene levadura, mantequilla o margarina. En Perú o Ecuador se les llama “cachitos”,...