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Croissant en Francia, cruasán en España.

Croissant. 10 cruasán distintos

Aunque proviene de Austria, el cruasán, o croissant, se ha convertido en un icono de la gastronomía francesa. La receta más popular es una masa de pan de hojaldre, con su característica forma de luna creciente, que contiene levadura, mantequilla o margarina. En Perú o Ecuador se les llama “cachitos”,...

Croqueta. 45 recetas distintas de cocretas.

Croqueta. 45 recetas distintas

La croqueta, y no “cocreta” como algunos la llaman, es uno de los aperitivos más populares y demandados, tanto en los restaurante como en los hogares de cada uno. Una receta muy sencilla que admite cientos de variantes, casi cualquier ingrediente, hacerlas con distintos tipos de rebozados, fritas, o al...


Beneficios del chocolate puro. Tableta de chocolate oscuro

11 Beneficios del chocolate

El chocolate es uno de los alimentos más deseados del mundo, gusta a casi todos. Theobroma, su nombre científico en griego, significa “alimento de los dioses”. Pero para beneficiarnos de consumirlo habitualmente debemos hablar de chocolate amargo, chocolate negro, chocolate...