Sabéis que desde tucarnetdemanipuladordealimentos.com queremos ayudar a mejorar vuestra trayectoria profesional. Por lo que vamos a explorar un nicho del mercado de trabajo que a día de hoy demanda multitud de profesionales, como es el de camarero de crucero.

Según la CLIA (Asociación de cruceros en España) ,el sector de la industria de los cruceros creará más de 325.000 empleos en los próximos 3 años, de los cuales más de 80.000  serán de camareros y personal de cocina. El salario medio de un empleado dedicado al sector de la hostelería en un barco vacacional oscila entre los 20.000 y 39.000 euros.

Requisitos para ser camarero de crucero.

Los requisitos que más valoran las empresas a la hora de contratar a un camarero de barra o  sala son:

  1. Dominio de idiomas.
    El idioma más valorado es el inglés, por delante del Francés e Italiano. Idiomas como el Ruso y el Chino son cada vez más demandados, debido a la bonanza económica que sufren estos países y el aumento del turismo procedente de los mismos.
  2. Certificación del carnet de manipulador de alimentos.
    Sin duda, esta certificación es mucho más fácil de conseguir que hablar chino. El temario de manipulador de alimentos es fácil y sencillo y puedes conseguirlo en pocos minutos. No tener esta certificación te impedirá acceder a un puesto de trabajo en el sector de la hostelería. Además, las sanciones a las que se enfrentan las empresas por la falta de esta certificación en sus trabajadores son cuantiosas, por lo que es imprescindible estar en posesión del carnet de manipulador de alimentos.
  3. Certificación en protocolo.
    Los conocimientos en cómo montar una mesa de restaurante o cómo comportarte con los clientes puede marcar la diferencia a la hora trabajar en un crucero.  El tipo de cliente que decide pasar sus vacaciones en un crucero, por lo general, posee un nivel adquisitivo medio-alto y requiere un servicio de atención por parte de los trabajadores del crucero extraordinario. Estar en posesión de este tipo de conocimiento te dará una ventaja competitiva respecto al resto de candidatos a la hora de afrontar una entrevista de trabajo.
  4. Certificación en el servicio de vino.
    Cómo servir vino y ser experto en los distintos sabores que ofrece el mercado supone un extra en el currículum de un profesional que aspira acceder a un puesto de trabajo en un crucero.

 

COMPETENCIAS Y REQUERIMIENTOS

 

A continuación vamos a detallar las competencias y demandas que requieren las empresas para acceder a un puesto de trabajo en un crucero.

  1. Los camareros de barra deben de ser responsables del servicio de bebida y cobro de las mismas.
  2. Deben de tener un perfil que promueva y maximice las ventas de bebida en los puntos que se les asigne.
  3. Ayudar a asegurar que todas las existencias de bebidas estén correctamente almacenadas y  contabilizadas dependiendo de las directrices de la empresa.
  4. Intentar vender los productos de la mejor calidad y los productos super-premium.
  5. Mantener un enfoque atento y proactivo a la hora de ofrecer el servicio a los clientes y a posteriori comprobar la satisfacción del cliente.
  6. Tener tacto a la hora comunicar a los clientes que muestren síntomas de intoxicación etílica que no pueden continuar accediendo al servicio de bebidas alcohólicas.
  7. Siempre seguir las instrucciones que la empresa respecto a la uniformidad de los trabajadores.
  8. Mostrar proactividad por formarte en las funciones que necesita la empresa.
  9. Se da por supuesto, que la higiene del personal profesional en los cruceros.

 

Con el cumplimiento de estos requisitos y competencias en breve periodo de tiempo, estamos seguros, accederás a un empleo de camarero de crucero.