La Organización Mundial del Turismo, UNWTO por sus siglas en inglés, celebra cada 27 de septiembre el Día Mundial del Turismo en todo el mundo. El lema de este año 2018 es El turismo y la transformación digital. Este año...
El Oktoberfest, “fiesta de octubre” en alemán, es la fiesta más grande y popular de toda Alemania. Se celebra entre los meses de septiembre y octubre en la ciudad Bávara de Múnich desde 1810, pero su popularidad ha crecido tanto...
El chocolate es uno de los alimentos más deseados del mundo, gusta a casi todos. Theobroma, su nombre científico en griego, significa “alimento de los dioses”. Pero para beneficiarnos de consumirlo habitualmente debemos hablar de chocolate amargo, chocolate negro, chocolate...
Con este artículo sobre los beneficios de la cerveza, en ningún caso pretendemos animar o fomentar el consumo de bebidas alcohólicas. Todos somos conscientes que el exceso de alcohol es perjudicial en todas las circunstancias. En cambio, su consumo ocasional...
Se terminan las vacaciones de Navidad: las copiosas, muy abundantes y contundentes comidas y cenas repletas de excesos como el marisco y todo tipo de dulces como el turrón o los polvorones, pasando por los bombones y terminando con el...
El viejo año 2017 está a punto de terminarse y, desde Tu carnet de manipulador de alimentos hemos recopilado los mejores post que hemos publicado durante todo este año. Gracias por seguirnos, confiar en nosotros durante todo este tiempo y…...
Según los datos aportados por el Ministerio de Empleo y Seguridad Social de España, en hostelería aumentó en número de trabajadores afiliados a la Seguridad Social un 3,8% más respecto al mismo mes de noviembre del año anterior (2016). Esta...
Mucho se ha hablado este verano sobre la ciguatera y al final no ha quedado claro que es y qué no es. En los últimos meses de verano seguro que has escuchado noticias de casos en Europa, que se parece...
Como ya sabrás, el verano es la época del año en la que más intoxicaciones alimentarias se producen en nuestro país y no es una coincidencia. A las bacterias les encanta el verano y es que las condiciones perfectas...
Estamos a las puertas del verano y las empresas ya están configurando sus plantillas para la temporada de verano. Con todo ello, uno de los empleos que más están demandando es el de camarero de chiringuito. Para muchos puede ser...
