Aunque proviene de Austria, el cruasán, o croissant, se ha convertido en un icono de la gastronomía francesa. La receta más popular es una masa de pan de hojaldre, con su característica forma de luna creciente, que contiene levadura, mantequilla...
La croqueta, y no “cocreta” como algunos la llaman, es uno de los aperitivos más populares y demandados, tanto en los restaurante como en los hogares de cada uno. Una receta muy sencilla que admite cientos de variantes, casi cualquier...
En su día internacional, queremos compartir contigo la receta de lasaña (lasagna), de carne o de verdura, según prefieras, para que tú también puedas darle, y darte, el merecido homenaje. ¿Cómo se dice, lasagna o lasaña? La lasagna es un...
Con este artículo sobre los beneficios de la cerveza, en ningún caso pretendemos animar o fomentar el consumo de bebidas alcohólicas. Todos somos conscientes que el exceso de alcohol es perjudicial en todas las circunstancias. En cambio, su consumo ocasional...
El gazpacho manchego es un plato tradicional castellano, de Castilla La Mancha, de origen humilde preparado por pastores. Consiste en un guiso caldoso, servido caliente a base de torta cenceña manchega a trozos. Al guiso se le acompaña con una...
El ceviche o cebiche es un plato de origen peruano (aunque también se atribuye a México) que se prepara con limones o limas y pescado crudo. Existen muchas formas de preparar el ceviche y cada país tiene su propia receta...
Uno de los platos que más consumimos en verano es la ensaladilla rusa. Y es que viene súper bien para cualquier ocasión, encima no hace falta recalentarla y se puede comer en donde queramos, por eso conviene que le dediquemos...
El huevo, es un alimento altamente nutritivo y práctico. Y es que el huevo nos aporta proteínas de alto valor biológico y muchas vitaminas y minerales que benefician a nuestra salud. Contrariamente a lo que se creía hace no...
El pastel de zanahoria es una receta con la que en pocos minutos conseguirás un postre delicioso y saludable. Esta receta la recomendamos para todos los amantes de la cocina, desde los principiantes hasta los más avanzados, debido a su...
El coulant de chocolate es la estrella de nuestras sobremesas. Los postres saben de otra manera cuando presentamos a nuestros invitados esta maravillosa receta. Se trata de un complemento ideal para los cocineros principiantes por su fácil y sencilla...
