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Noticias y Novedades

La historia de la conservación de alimentos

El ser humano siempre ha necesitado disponer de alimentos, evidentemente, pero no siempre ha podido almacenarlos durante más tiempo del que duran en su forma natural. Este ha sido uno de los motivos del carácter nómada de nuestra especie. Si se acababa el alimento aquí, había que moverse a otro sitio donde estuviese disponible, y había que hacerlo con planificación, porque si no podían morir de hambre. Algunos de los alimentos más duraderos son los cereales, seguidos de las frutas…

El café: más de 400 años descubriendo sus beneficios

  ¿Qué ha sido lo primero que has tomado esta mañana? Seguramente la respuesta sea café. Esto no me lo he inventado yo, recientemente, un estudio ha recopilado el consumo de café en el mundo y España, aunque no es de los que más consumen, genera un resultado de 4,5 Kg por persona al año, y eso son muchas tazas al final del año. El origen del café Mucho se ha hablado del origen del café, pero todavía no se…