Los establecimientos que emplean personal hostelero que de alguna manera sirve productos alimenticios, tienen la obligación de estar en posesión del certificado oficial de manipulador de alimentos correspondiente, ya que en caso contrario pueden sufrir diversas sanciones administrativas. La...
¿Sabías que podemos mejorar nuestro estado de ánimo gracias a una alimentación sana? Seguro que no es la primera vez que lo oyes, pero quizá no lo tengas tan en cuenta como deberías. Aquellos alimentos que activan nuestros neurotransmisores...
Con motivo de la temporada estival, se generan nuevos puestos de trabajo, especialmente los relacionados con el turismo, tanto directos como indirectos. Por este motivo es imprescindible que conozcas y además manejes adecuadamente los principales portales de búsqueda de...
Como cada mes os traemos otra de nuestras elaboraciones, en este caso una receta saludable fría, algo que sin duda apetece por el calor actual. Recordar que la prioridad es llevarla a cabo con alimentos sanos, a ser posible...
Normalmente esperamos que un buen cocinero cumpla una serie de requisitos o capacidades que entendemos imprescindibles para su trabajo, como puede ser la organización, responsabilidad, limpieza, educación, puntualidad, compañerismo, compostura, previsión, creatividad, administración y quizá perfeccionismo. Para que las cualidades...
Junto con la época de vacaciones, llega la temporada alta en muchos de los negocios españoles y necesitan ampliar su plantilla para hacer frente al aumento de la demanda típica de la época estival, estos puestos de trabajo ya no solo...
Hoy en día, cada vez somos más personas las que decidimos cuidar nuestra alimentación y mantenernos sanos. Un error típico es pensar que comer de manera adecuada es estar a dieta, y no es así, no tiene nada que ver...
Contar con un equipo de trabajo adecuado es fundamental en todo tipo de negocio que requiera un trato directo con el público o cliente y más aún en hostelería y restauración. Como ya hemos dicho en varias ocasiones anteriormente, en...
Con el objetivo de aportar toda la información posible de las noticias relevantes publicadas sobre el sector de la hostelería y el turismo en general, cada mes recopilaremos una serie de artículos relevantes. ¡No te los pierdas!… Quieres ser un chef...
En la atención al público es imprescindible causar una buena impresión y la imagen que damos a los clientes es fundamental, de ahí la gran importancia que tiene en negocios de hostelería dar una correcta “primera impresión”, sobre todo...
