Hoy en día, cada vez somos más personas las que decidimos cuidar nuestra alimentación y mantenernos sanos. Un error típico es pensar que comer de manera adecuada es estar a dieta, y no es así, no tiene nada que ver...
Contar con un equipo de trabajo adecuado es fundamental en todo tipo de negocio que requiera un trato directo con el público o cliente y más aún en hostelería y restauración. Como ya hemos dicho en varias ocasiones anteriormente, en...
Con el objetivo de aportar toda la información posible de las noticias relevantes publicadas sobre el sector de la hostelería y el turismo en general, cada mes recopilaremos una serie de artículos relevantes. ¡No te los pierdas!… Quieres ser un chef...
Con motivo de estas fiestas solemos preparar comida casera que podamos llevar con nosotros, comer fría y compartir con los nuestros en estos días especiales, sin descuidar nuestra alimentación. Por todo esto hemos pensado en compartir con vosotros este postre, rápido...
El factor que desencadena mayor aparición de brotes de enfermedad de transmisión alimentaria, Es el mantenimiento de los alimentos a temperaturas que permiten la reproducción bacteriana; motivo por el cual es importante resaltar la importancia de conservar los alimentos a...
