Como cada mes te traemos una nueva receta saludable orgánica y natural para que no descuides tu sana y correcta alimentación estas vacaciones de verano, en especial ahora que aprieta el calor típico de esta época.
En esta ocasión os mostramos una receta saludable orgánica de Ensalada de Quinoa con mango y melocotón, rápida y fácil de elaborar, ideal para servir fría. Además te explicamos los magníficos beneficios que nos aportan estos alimentos sanos y naturales a nuestra salud.
Beneficios para nuestra salud de esta receta saludable orgánica de Ensalada de Quinoa con Mango y Melocotón, elaborada con alimentos sanos para no descuidar esa dieta sana y equilibrada que mantienes.
¿Qué beneficios nos aporta la Quinoa a nuestra salud?
Es una simple semilla pero la consumimos como un cereal, nos aporta sus calorías en forma de hidratos complejos y por cada 100 gramos de quinoa que consumimos nos aporta 16 gramos de proteínas y unos 6 gramos de grasas mayoritariamente insaturadas (omega 3 y 6), superando ambos aportes a otros cereales. Alto contenido en fibra insoluble. Haciendo referencia a los micronutrientes encontramos fosforo, magnesio, potasio, zinc, hierro de origen vegetal y calcio, además de vitaminas B y E (función antioxidante).
Entre sus beneficios encontramos que no contiene gluten, contiene un bajo índice glucémico ideal para personas con diabetes, ayuda a controlar el nivel de colesterol en sangre, debido a su alto contenido en fibra insoluble revierte el estreñimiento.
¿Qué beneficios para la salud aporta el mango?
Contiene gran cantidad de vitaminas y minerales, antioxidantes y debido a su alto contenido en fibra y agua además de otros nutrientes en especial betacaroteno es ideal en la prevención del asma y ciertos tipos de cáncer.
¿Qué beneficios tiene el melocotón para nuestra salud?
Además de diferentes tipos de vitaminas y minerales, es rico en fibra lo que además nos hace tener una mayor sensación saciante, rico en vitamina C, A, ácido fólico, betacaroteno y antioxidantes, entre otros muchos. Ideal en dietas para perder peso puesto que tiene un bajo aporte calórico.
Ya no tienes excusas para mantener una dieta saludable y equilibrada este verano, ya que su rápida elaboración la convierten en la solución ideal a las prisas típicas de estas vacaciones estivales. Y recuerda beber al menos 2 litros de agua al día y no descuidar tu alimentación sana ni un momento.
Repasa las consideraciones a tener en cuenta sobre la correcta conservación de los alimentos además de su manipulación higiénica adecuada en nuestro temario gratuito para conseguir tu carnet de manipulador de alimentos.