La croqueta, y no “cocreta” como algunos la llaman, es uno de los aperitivos más populares y demandados, tanto en los restaurante como en los hogares de cada uno. Una receta muy sencilla que admite cientos de variantes, casi cualquier ingrediente, hacerlas con distintos tipos de rebozados, fritas, o al horno, incluso veganas si lo prefieres, sin gluten, con o sin lactosa,…

El próximo 16 de enero se celebra el día internacional de la croqueta, y por este motivo hemos querido recopilar

45 recetas distintas de croquetas

  • Croqueta de jamón.
  • Croqueta de queso.
  • Croquetas de queso roquefort.
  • Croquetas de espinacas y queso azul.
  • Croqueta de membrillo y queso.
  • Croquetas de boletus.
  • Croquetas de marisco.
  • Croquetas caseras de salmón.
  • Croquetas de bacalao
  • Croquetas de calabaza.
  • Croquetas de asado al horno.
  • Croquetas de rape.
  • Croquetas cuadradas de foie.
  • Croquetas de pollo.
  • Coixinhas de frango. Las croquetas de pollo en Portugal.
  • Croquetas de cocido madrileño.
  • Croqueta cremosa de morcilla.
  • Croqeuta de morcilla con cebolla confitada.
  • Croquetas caseras de chorizo.
  • Croquetas de cordero.
  • Croqueta de patata.
  • Croqueta de patata y jamón.
  • Croqueta de patata y atún.
  • Croqueta picante de atún.
  • Croqueta de sobrasada. Cada vez más popular.
  • Croqueta de cecina.
  • Croqueta de cecina y boletus.
  • Croqueta de cecina y puerro.
  • Croqueta de yogurt.
  • Croqueta de arroz.
  • Croquetas de arroz con salsa de carne.
  • Croquetas de arroz y queso pecorino romano.
  • Croquetas de merluza y gambas.
  • Croquetas de champiñones, tofu y tirabeques.
  • Croquetas de sémola.
  • Croquetas de jabalí con salsa de frutos del bosque.
  • Croquetas de mejillones.
  • Croqueta de calamares en su tinta.
  • Croqueta de salmón con canela.
  • Croqueta de gambas.
  • Croquetas de espárragos trigueros.
  • Croquetas de brócoli.
  • Croquetas de calabacín.
  • La croqueta de arroz con leche es de las propuestas más originales.

Y tú, ¿cuántos tipos distintos de croquetas has probado? ¿Cuál es la receta de croqueta que más te gusta? ¿Que variedad de croquetas has probado y no la hemos incluido en este listado? ¡Compártelo con toda la comunidad!

Y por supuesto, sea cuál sea tu receta de croquetas favorita, recuerda que necesitarás Tu Carnet Manipulador de Alimentos para cocinarlas siguiendo todas las pautas de higiene y seguridad alimentaria. ¡Buen provecho!