Recopilación sobre seguridad alimentaria recogida durante el mes de marzo de 2018. Higiene Reglamento de Ejecución (UE) 2018/307 de la Comisión, de 28 de febrero de 2018, por el que se amplían las garantías especiales establecidas en relación con la...
El carnet oficial de manipulador de alimentos es un certificado necesario que acredita haber recibido la formación adecuada y homologada para la correcta manipulación de cualquier producto alimenticio. Con el documento de manipulador de alimentos se tienen los conocimientos necesarios...
¿caduca el carnet de manipulador de alimentos? ¿Tiene mi carnet de manipulador fecha de caducidad? ¿Recuerdas cuando te sacaste el carnet de manipulador de alimentos? Pues si fue antes del año 2013 deberías de renovarlo. Esto ocurre porque antes del...
¿Qué es la fecha de caducidad y la fecha de consumo preferente? Muchas veces se nos plantea esta duda al comprar alimentos y es normal, porque muchas veces no queda suficientemente claro. Podríamos decir que una es una medida...
Muchas veces nos preguntamos cuales son los requisitos sanitarios que debe cumplir un establecimiento de hostelería para que sea seguro y apto para poder desempeñar su servicio, el típico bar de toda la vida o ese restaurante chino o kebab...
