Las patatas fritas, o papas fritas como también se las denomina popularmente en América Latina, o también chips, son uno de los alimentos más habituales como acompañantes a todo tipo de platos de carne o pescado por ejemplo. Habitualmente tanto...
La contaminación cruzada en alimentos se produce cuando un alimento entre en contacto con sustancias ajenas, habitualmente nocivas para la salud del consumidor, como bacterias peligrosas y perjudiciales. Un ejemplo muy habitual de contaminación cruzada de alimentos es cuando contactan...
Como ya sabrás, el verano es la época del año en la que más intoxicaciones alimentarias se producen en nuestro país y no es una coincidencia. A las bacterias les encanta el verano y es que las condiciones perfectas...
El pastel de frutas es una receta sencilla y fácil de elaborar que en verano se convierte en la estrella de la sobremesa en muchas de nuestras mesas. Esta receta se trata de un postre muy suave en la...
Desde tucarnetdemanipuladordealimentos.com queremos darte algunos consejos para que en tus recetas de cocina bajas en calorías no pierdas los sabores de los alimentos y que disfrutes en uno de los mayores placeres de la vida: comer. Todos aquellos que quieran...
